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神圣景迈山 茶韵传天下

2016-12-06 11:04    来源:人民新闻网





  

  这是全世界唯一生长在灌木丛中、由人工种植的千年万亩古茶林!

  这是一座营造传奇色彩的茶之圣山——景迈山!

  这是一个具有优秀文化传承的民族——拉祜族!

 

    这里是茶叶生产规模化、产业化的发祥地,是世界茶文化的根和源,也是中国茶文化发展的历史见证,人与自然生态和谐发展的缩影,传承民族历史文化气息的活化石!

    神农遗种 世界唯一

    景迈山位于云南省普洱市澜沧县,东临西双版纳州勐海县。海拔1400米左右,距澜沧县72公里。这里是全国唯一的拉祜族自治县,是世界茶树原产地的中心地带和普洱茶文化的发祥地,是《芦笙恋歌》唱响的地方。千百年来,拉祜、佤、哈尼、傣、布朗等各族人民,繁衍生息在这块8807平方公里的土地上,创造并传承了源远流长、积淀深厚,独具魅力、绚丽多姿的拉祜文化和其他民族文化,使这里成为少数民族原生态文化的大观园,成为神奇瑰丽而充满诗情画意的地方。这里有世界上迄今发现的唯一古老的邦崴过渡型古茶树,是"神农遗种、世界唯一"的景迈千年万亩栽培型古茶园。

 

    景迈山现有茶园总面积5.1万亩,古茶园占地达到2.8万亩,可采摘面积1.64万亩,是世界上面积最大保存最完整的栽培型古茶园。茶园茶树以干径20-30厘米的百年以上老树为主。

 

    濮人是澜沧江一带最早的居民,最早利用野生茶和最早栽培、驯化野生茶树的群体,其后裔布朗族、哈尼族、德昂族、佤族等如今是澜沧江中下游地区古茶树的主要主人。东晋常璩《华阳国志·巴志》记载,公元前1066年周武王伐纣时,生活在巴蜀、云南一带的濮人就已经献茶给周武王。1800多年前,在澜沧县的景迈山上,一场大规模的人工栽培茶树运动缓缓展开。据《布朗族言志》和相关傣文史料记载,最迟在佛历713年(公元180年),布朗族的祖先帕艾冷就带领自己的子民,在景迈山上种下了一棵棵、一片片的茶林。经过无数代人努力后,布朗族、傣族的先民们不仅驯化了野生茶树,历经生态劫难,还是留下了2.8万亩的景迈芒景古茶园。

    厚重历史 茶马古道

    1950年,云南省少数民族代表团成员去北京参加新中国一周年国庆观礼。景迈山上布朗族头人苏里亚背着一袋珍贵的“腊各信”(小雀嘴尖茶)在中南海亲手送给毛主席。2003年8月,中国科学院研究指出:景迈、芒景千年万亩古茶园是目前世界上保存最完好,年代最久远,面积最大的人工栽培型古茶园,是茶叶天然林下种植方式的起源地,是茶叶生产规模化、产业化的发祥地,是世界茶文化的根和源,也是中国茶文化发展的历史见证,人与自然和谐发展的缩影,传承民族历史文化气息的活化石,同时它所具有的病虫害自我控制机制,对于研究生物多样性、生态环境保护、茶叶驯化和种植起源都具有十分重要的科研价值。

    这里也是我国滇藏茶马古道的源头,滇藏茶马古道大约形成于公元六世纪后期,它南起云南茶叶主产区西双版纳易武、普洱市,中间经过今天的大理白族自治州和丽江市、香格里拉进入西藏,直达拉萨。有的还从西藏转口印度、尼泊尔,是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道。普洱是茶马古道上独具优势的货物产地和中转集散地,具有着悠久的历史茶马古道既是民族多元文化荟萃的走廊,又是各种民族文化进行交流、互动并各自保留其固有特点的一个极具魅力的地区。

    景迈神韵  与众不同  

    景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主,景迈山生态环境极好,古茶树经过人工驯化,同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄年代久远,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜。茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物;景迈山古树茶香气突显、山野之气强烈。同时,由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。景迈茶的香是普洱茶香气中最高境界的香---兰花之香;古树茶甜味清新快速,久在口内徘徊不绝。一般茶的甜是苦后回甘的甜,而景迈茶的甜是直接快速的到来,同时又是持久的;景迈山古树茶苦味有但不强,涩味却较为明显;古树茶条索紧结,长于山野中有古树避光,且生长周期长,因此色泽黑亮且较细。其制茶的传统充分捻揉,因此条索较紧结黑细;景迈山古树茶耐冲泡,一般可以到30泡左右。

    拉祜传人  美丽情怀

    拉祜族李晓琳女士就是一位从小就成长于景迈山的茶林中的古树茶文化传承人。从开始喝第一口古树茶,到一步步去传承几十代先辈留下的茶文化。她延续着老一辈的脚步到茶林中去寻茶,亲手用古法制茶,用心养茶,专心的去售茶。就像她自己所说:“茶,就是一片叶子,一片叶子从生到死、从死到生、从无到有、从有到无,这是一个过程。茶就好像人生经历一样,制茶和泡茶的每道工序,都是一道历程。只是经历了一道又一道的磨练,才能苦尽甘来。这些足以让我们静静地回味、品尝,最终坚持下来的,方是一杯好茶。 ”在以往的经历当中李晓琳总是提到,凡从我手中送出的每一片景迈古树茶,都代表着的景迈山中那片千年传承的茶园,还有那几十代以茶为生的先辈。让每位喝到古树茶的友人,闻得其香、品得其甘,不忘其味。对于茶的感悟她这样写道:茶,就是一片叶子,但是你可知道这片叶子的来之不易;茶是生活,不是艺术品!好茶恰似男人一样敢于担当,女人一样柔情似水!拿起,是对茶的生命的相约;放下,是对茶与人的相知;茶,一片树叶,离开树的那一瞬间即离开了它的世界,来到了人世!生与死的转换,与水相融,使它在人世的生命更加灿烂;一片叶子从生到死,从死到生,从无到有,从有到无,这是一个过程。茶就好像人生经历一样。泡的每道工序,都是每道历程。只是经历了一道一道又一道的磨练,才能苦尽甘来,这些足以让我们静静地回味、品尝。惧往昔,不辜负!最终坚持下来的,方是一杯好茶!茶,不易,惜之!无茶不欢,有茶乃大!读书写作时,与茶的调情,可让灵感得到升华;对于茶来说,它是平凡的,因为茶走过了人生旅程。对于我们来说,茶是非凡的,因为茶赠予了我们自然之味,同时增添了我们在人生旅途上的繁华; 一个人至少要有一种自己喜欢喝的茶,一杯用来拿起,一杯用来放下”。她时常说,茶只是一片树叶,只是一种饮品,其实,她又不仅仅把茶当作一片树叶或者一种饮品,正如她为景迈山普洱茶所取的名字——娜姆是她的女儿,于是她就亲自选料亲手制作了一款珍藏版景迈山古树茶,取名“娜姆一号”;生在澜沧江边,长在景迈山上,身为拉祜族人,澜沧景迈古树茶产业开发公司是她的公司,她根据用料不同和工艺把自己制作的茶分别命名为“拉祜神韵”以及“拉祜道韵”——对所经营的景迈山普洱茶,她倾注了无穷尽的母爱慈悲和民族情怀。    作者:陈胜祥

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