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曹怀仁酒之夜:第三届爱心志愿者新春晚会举办

2017-05-11 17:29    来源:中国国情网





  
由贵州茅台镇曹怀仁酒业有限公司独家赞助的,北京曹怀仁商贸有限公司承办的“曹怀仁酒之夜”---第三届爱心志愿者新春联谊晚会暨曹怀仁酒答谢晚会,于2016年12月24日在北京举办。


出席曹怀仁爱心联谊会的嘉宾合影


书法家挥毫泼墨:喝曹怀仁酒幸福到永久

    据资料显示,曹怀仁先生系茅台镇曹氏酿酒第二十七代传承人。他1895年出生于贵州仁怀茅台镇,14岁学烤酒,28岁成为烧房大掌火,茅台烧房老师,合伙人。曹怀仁酒是世居茅台镇曹氏后人继承一代茅酒大师曹怀仁前辈工艺技术,经过后辈子孙,原茅台酒厂集团公司生产副总、酿造高级工程师、贵州省劳动模范、仁怀市酱香型白酒产业发展顾问曹大明,原茅台酒厂集团基建处工程师曹大章,原茅台酒厂制曲车间曲曹大先,原茅台酒厂制酒车间酒师曹绍益及年轻的曹正飞等一大批匠醉人秉承:“一生只为酿一壶好酒”的理念,采用当地优质糯高粮、小麦及赤水的河水,按照传统工艺提炼、酿造,并经过长时间贮放精心调制而成曹怀仁酒。曹怀仁酒具有酒体丰满、酱香圆润、优雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。曹氏酿酒第二十九代传承人曹正国介绍说,第三届爱心志愿者新春联谊晚会主题“情系公益,爱心相伴”主题定位非常好。情系公益是曹怀仁酒业对人要关怀备至、至仁至义,对酒要酿造百姓喜欢喝,又喝得起的健康良心酒。


出席联谊会嘉宾聚精会神观看演出


工信部中小网副总颜景海(中)喜笑顡开

    据北京金千里科技有限公司董事长宗宏泽说,据我了解曹怀仁酒产自贵州省仁怀市赤水河畔茅台镇,曹怀仁酒系53度醬香型白酒,是由当代国酒大师曹大明先生亲自指导酿造的。其特点是,以其当地产的优质小麦,糯高梁和赤水河为原料,经40天,60摄氏度以上高温培养酱香型大曲,在酿造过程中伏天踩曲,两次投料,一年一个周期,其间九次蒸煮,八次高温发酵,七次蒸馏取酒,经长时间贮放,精心勾兑包装出厂。曹怀仁酒具有:酒体丰满,幽雅柔细的香气;味感柔绵、醇厚回味悠长;余香绵绵,经久诱人不衰等“醬香、窖底香、醇香”三大特点。最后宗宏泽激动的表白,我们有理由相信,曾为茅台酒荣获多次国际金奖的曹大明先生也同样能让曹怀仁酒名扬四海、香飘五洲。


老的说小的唱,曹大明(右)演讲、四岁宗家澳演唱

    北京曹怀仁商贸有限公司董事长曹正飞介绍酒知识时说,茅台镇的酒分三种品质和层次,一是坤沙酒,二是碎沙酒,三是串酒。咱们说的茅台正宗酱香酒其实就是坤沙酒,这个是标准的传统工艺、纯良固态发酵,高粱是原状不打碎蒸煮发酵的,出酒量少品质高;碎沙酒是把高粱打碎酿酒,这种方法出酒量大品质稍次;串酒是底质酒勾兑或者是食用酒精勾兑,再用一定的工艺串上酱香味,就是我说的假酱香酒。这个从价格就很容易区分,市场上100元以下很难买到正宗坤沙酒,30、40元以下基本都是串酒,喝20元以下的酒,你就把自己当成小白鼠就行了。
 


北京曹怀仁商贸有限公司员工自编自演

    据介绍,毛泽东堂侄女毛小青,国家发改委杨宜勇局长,当代国酒酿造大师、茅台酒厂原副总曹怀仁酒酿造总顾问曹大明老师,工信部中小网副总颜景海,国资委主管中小商业企业协会副会长孔庆泰,林业部中国林业与环境促进会会长孟繁志,台湾劳动党韩主席,《中国商界》杂志社常务副社长孙崇铭,糖烟酒杂志副主编崔旭超,宾臣集团总经理赵凯,山东临淄区政府北京办主任孙洪图,全球梦想科技公司董事长曹玉金,曹怀仁酒董事长曹正飞,茅台镇曹氏酿酒第二十九代传承人曹正国,茅台镇曹氏酿酒第二十九代传承人曹正林及国内主流网站、知名网站等200余人出席了“情系公益新春晚会”。责编:刘川波)
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